Буфет на Дегтярном, 28В
Современная кулинария с собственными кондитерским цехом и пекарней. Формат заведения похож на «фри-фло»: блюда выставлены на витрине в кулинарных емкостях, гость делает заказ на линии раздачи, пока еда разогревается, гость оплачивает заказ.
МЕНЮ
| СУПЫ | ||
|---|---|---|
| Лёгкий куриный бульон с яйцом | 250 г | 90 ₽ |
| Борщ | 250 г | 120 ₽ |
| Грибной суп с перловкой | 250 г | 120 ₽ |
| Тыквенный крем-суп | 250 г | 120 ₽ |
| Гороховый суп с охотничьими колбасками | 250 г | 120 ₽ |
| Томатный крем-суп | 250 г | 120 ₽ |
| Грибной крем-суп | 250 г | 120 ₽ |
| Солянка сборная мясная | 250 г | 150 ₽ |
| Уха из мурманской трески со сливками | 250 г | 150 ₽ |
| САЛАТЫ | ||
| Витаминный | 200 г | 80 ₽ |
| Винегрет из печёных овощей | 200 г | 100 ₽ |
| Оливье | 200 г | 120 ₽ |
| Огурцы по-корейски с кунжутным маслом | 200 г | 120 ₽ |
| Балтийская сельдь под шубой | 200 г | 160 ₽ |
| Мимоза с тунцом | 200 г | 180 ₽ |
| Греческий салат | 200 г | 260 ₽ |
| Цезарь с запечённой куриной грудкой | 200 г | 270 ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ | ||
| Щучьи котлеты | 80 г | 120 ₽ |
| Куриные тефтели румяные/на пару | 90 г | 126 ₽ |
| Куриная грудка на пару | 100 г | 135 ₽ |
| Пожарская котлета | 110 г | 143 ₽ |
| Куриный шашлычок в соевом маринаде | 100 г | 165 ₽ |
| Стейк из куриного бедра | 100 г | 175 ₽ |
| Куриная грудка, запечённая под сыром | 110 г | 176 ₽ |
| Стейк из филе судака | 80 г | 176 ₽ |
| Котлета по-киевски | 120 г | 192 ₽ |
| Вок с курицей и соусом терияки | 250 г | 250 ₽ |
| Стейк из форели в восточном соусе | 80 г | 288 ₽ |
| Говяжий язык, отваренный с лавровым листом | 100 г | 300 ₽ |
| ГАРНИРЫ | ||
| Печеный картофель | 150 г | 60 ₽ |
| Греча с грибами | 200 г | 68 ₽ |
| Рис со сладким перцем и стручковой фасолью | 200 г | 90 ₽ |
| Картофель бейби с розмарином | 200 г | 90 ₽ |
| Булгур с соусом песто | 200 г | 110 ₽ |
| Киноа со стручковой фасолью и кукурузой | 200 г | 120 ₽ |
| Баклажаны со сладким перцем в соусе терияки | 200 г | 180 ₽ |
| Овощное соте | 200 г | 190 ₽ |
| ДЕСЕРТЫ | ||
| Шу | 44 г | 65 ₽ |
| Картошка классическая | 60 г | 65 ₽ |
| Муравейник с грецким орехом | 50 г | 75 ₽ |
| Буше | 60 г | 85 ₽ |
| Баунти с кокосовой стружкой | 80 г | 95 ₽ |
| Эклер ванильный/шоколадный | 55 г | 95 ₽ |
| Запеканка из фермерского творога | 160 г | 160 ₽ |
| Домашний яблочный пирог | 220 г | 160 ₽ |
| Яблочный штрудель с изюмом и грецким орехом | 100 г | 180 ₽ |
| Медовик | 180 г | 200 ₽ |
| Наполеон | 150 г | 210 ₽ |